Фамилии ароматов — классификации различаются у разных экспертов (Michael Edwards, IFRA, парфюмерные дома). Ниже — максимально полный и практический список парфюмерных «фамилий» (основных семейств и часто используемых подсемейств), с краткими примечаниями — чтобы ориентироваться легко.

Основные семейства

- Цветочные (Floral) — доминируют цветочные ноты (роза, жасмин, ландыш и т. п.).
- Восточные / амбровые (Oriental / Amber) — тёплые, пряные, смолистые ноты (ваниль, амбра, пряности).
- Древесные (Woody) — сандал, кедр, ветивер; акцент на древесине.
- Фужер (Fougère) — лавровый лист, кумарин, древесные оттенки; классический «мужской» профиль.
- Шипровые (Chypre) — бергамот, мох, пачули; контрастная структура «верх—сердце—база».
- Цитрусовые (Citrus) — бергамот, лимон, мандарин; очень свежие, летние.
- Ароматические / травяные (Aromatic / Herbal) — лаванда, розмарин, шалфей, зелёные ароматические ноты.
- Кожаные (Leather) — кожа, табак, дым, иногда бухур; характерные «кожаные» нюансы.
- Гурманские (Gourmand) — съедобные ноты: ваниль, карамель, шоколад, кофе.
- Акватические / озоновые (Aquatic / Ozonic / Marine) — синтетические «морские» или свежие озоновые молекулы.
- Зелёные (Green) — зелёная трава, листья, галбанум; «зелёное», свежескошенное.
- Пряные (Spicy) — корица, кардамон, гвоздика, перец; часто в восточных композициях.
- Пудровые (Powdery) — ирис, мускус, пудровая текстура.
- Бальзамические / смолистые (Balsamic / Resinous) — ладану́м, бензоин, опопонакс.
- Мускусные / животные (Musky / Animalic) — мускус, кумарин, амброксан; современные версии — синтетические.
- Табачные (Tobacco) — табак, сладкие листья, подслащивающие акценты.
- Лёгкие / спортивные / «фреш» (Fresh / Sporty) — лёгкие, заряжающие ароматы для активного образа.

Часто используемые подсемейства и гибриды (примеры)

- Белые цветы (White floral) — тубероза, жасмин самбак, гардения.
- Фруктово‑цветочные (Fruity floral) — фруктовые акценты + цветы.
- Цветочно‑альдегидные (Floral aldehydic) — классика с альдегидами (шампань/шипровый характер).
- Восточные пряные (Oriental spicy) — ориентальные ноты + пряности.
- Восточные древесные (Woody oriental) — древесина + амбра/смолы.
- Древесно‑ароматические (Woody aromatic) — древесина с ароматическими травами.
- Мохово‑древесные / моссовые (Mossy woods) — насыщенная моховая база (традиционные шипры).
- Цитрусово‑ароматические (Aromatic citrus) — цитрусы с лавандой/розмарином.
- Фужер‑ароматические (Aromatic fougère) — классический фужер с явно выраженными ароматическими травами.
- Шипрово‑фруктовые (Chypre fruity) — шипр с фруктовыми верхами.
- Кожано‑духовые гибриды (Leather oriental / Leather woody) — кожа с восточными или древесными акцентами.
- Гурман‑пряные (Gourmand spicy) — сладкие ноты в сочетании с пряностями.

Современные и нишевые направления (часто встречаются в последние десятилетия)

- Уникальные молекулярные/азотные/озоновые эффекты (Ozonic / Synthetic accords).
- Унисекс‑категории (не семья как таковая, но широкая маркетинговая группа).
- Нишевая экспериментальная парфюмерия: дымные (smoky), чайные (tea), древесно‑дымные, амбровые‑несколько уровней (ambergris‑like), солевые/морские гурманские.
- Gourmand «съедобные» гибриды (перечная карамель, кофейно‑ванильные эксперименты).
- «Сторителлинговые» аккорды: табак и табачный лист; сигара; бетон/металлические ноты; грязь/терпкая земля (earthy/peaty).

Замечания и ограничения

- Разные классификаторы дают разное число «фамилий» — у Michael Edwards, например, около 16 основных семейств и множество подсемейств; другие эксперты расширяют этот список.
- Многие современные ароматы — гибриды, смешивающие элементы сразу из нескольких семей, поэтому строго отнести их к одной «фамилии» порой невозможно.
- Некоторые старые «животные» ингредиенты ограничены или заменены синтетикой (этические/регуляторные причины).